ホテル　エアウェイ日記

沖縄は梅雨真っ只中。ジメジメと湿度は高く、気温も高い。
そんな気候も植物には天国だ。

鉢植えのオクラも急に成長し、７５cmの高さになった。
可憐な黄色の花も咲いた。
その下から２本のオクラ（長さ１１cm　と１２cm）が天をめざして“突っ立って”伸びてきた。

ホテル２階のレストラン“美ら風”飾った。
収穫されて、バイキング料理になる日も近い。  

はいさ～い
海遊人やいび～ん
GWも過ぎていよいよ夏本番を向かえる沖縄です

この前、今月初めてのお休みの時に良い天気なので釣りに出かけました
場所は沖縄県与那原町の馬天漁港です。ここは太刀魚とキスが釣れる場所です。
ルアー（魚の形をした針付きの疑似餌）で太刀魚を狙って朝早くから大張り切りで行ったものの、なかなか当たりはこなくて、隣のおじー（多分地元の方)は横でガンガン釣り上げていました
２時間後・・・・やっと来た～～～～

なかなかの引きで糸が左右に振られていましたが、少しずつ巻き上げてあと少し。
よぉ～～～しと意気込んだのもつかの間・・・・・・・・・・・・
糸が海中の岩に引っかかり・・・・・・・ぷっちん
しかも魚は引っかかったまま･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ごめんなさ～い
でも潮が引いてきたら無事に逃げていきました。よかった


逃げた魚（太刀魚)はこんな？感じです････････多分予想図　^^;



  

自家栽培したパセリで“ふりかけ”を作りました。
作り方は超簡単！　レンジでチンするだけ。

皿いっぱいのパセリを収穫しました。
洗って乾燥させてチンします。



５００W　の電子レンジで８分間。
びっくりする程縮みます。茎は糸みたいです。
指で揉むと粉になります。







あんなに収穫したのに、出来たのは、たったのこれだけ。
手前の茎は捨てます。

朝食レストラン“美ら風”でもポテトサラダ、スクランブルエッグ、グラタンなどに振りかけています。  

こんにちは
大型連休（ＧＷ）も過ぎましたが、皆様如何お過ごしでしょうか
連休疲れはしていませんか

先月下旬に梅雨入りし不安定な天気が続いておりましたが、ここ何日かいい天気に恵まれてます
GW後半もいいお天気でよかったですね

先日お友達と、ドライブがてら綺麗な夜景をパチリしてきました

画質があまりですが実際はもっと綺麗でした






写真ではお伝えできてないのが残念です


場所は北谷町の港（海沿い）です

アバウトですみません






では
今日も一日元気に明るく頑張りま～す
  

みなさん、こんにちは
先日、沖縄県うるま市にある動物園へ
行って参りました

連休中でカナリ込み合ってて、園内の休憩所やお店等は沢山の人だかり……
でもそこで食べたシュークリームが、とてもおいしかったです

色々な動物がいましたが、特におもしろかったのがクジャクでした。
人が集まってきたら大きく羽を広げて、まるで
シャッターチャンスをくれているかの様でした  

土日にクラブハウスに遊びに来る、シロと言う馬がいます。
人参を上げたり、ブラッシングをしたり、散歩をしたりと世話をしています。
そのシロが出産しました。元気な雄の赤ちゃん馬。
生後３日にして立派な馬です。




オッパイを飲み、走り周りそして寝ます。




シロにバナナを上げると、赤ちゃんが寄って来て舐めました。
ついでに私の親指をガブリ。

今回のブログは　赤ちゃん馬には“歯が無い”と言う話です。

  

ご無沙汰しております、チマグーです

いよいよ沖縄に梅雨に時期が到来しましたね

皆様はゴールデンウィークの予定はお決まりでしょうか？
チマグーは久々に北部方面にでも行ってみようかと思っています
なんでも、名護に通じる新しい道ができたとか…

思い出話、いっぱい持ってきます～～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チマグー  

こんばんわ☆ハチャグミ☆です！

今回は、沖縄の昔からある“はちゃぐみ”を紹介致します。
はちゃぐみとは、“はちゃ米”と書き、お米のお菓子で、ポン菓子を丸く固めたようなお菓子です

黒糖味や棒状の物もあり、小さい子から大人まで幅広く人気のあるお菓子です

沖縄に来た際、ぜひ食べてみてください！！（ポン菓子より甘めです☆）

  

こんにちは、しまぞうりです。

先日、空がすごく晴れていてドライブ日和だったので少し遠出をしました。

行った場所は………辺戸岬



晴れていたので海がとてもキレイでした。
もっと近くで海が見たいと思い崖の端まで行きました。

崖の上から見る景色は、すごく高くて海がキレイで風も気持ちよくサイコーでした。



今度は、沖縄最南端の喜屋武岬に行きたいですねッ☆

  

バイキング・レストラン“美ら風”の裏でベランダ菜園をしている。
３月１９日に種を蒔いた“２０日ダイコン”が約５週間で育った。

「ハチャグミ」ちゃんが収穫してくれた。
早速、“美ら風”へ


“２０日ダイコン”は皮は赤く、中身は白い。
サラダがカラフルになった。

たったこれだけの自家栽培やさいで、美味しい朝食　全部がさらに嬉しくなった。