自然大根・・・パラグライダーへの招待（９）

今年の春は強風で飛ぶ機会が少ない。
そこで、クラブハウスに畑を作った。

土作りにオカラを混ぜ、１月下旬に大根の種を蒔いた。
２週間で芽が出た。
２週間毎に追肥として、鶏ふんを撒き、毎週自然農薬を散布した。
トーガラシとサンニンを煎じての手作り農薬だ。

連休明けに収穫。新鮮な自然大根を食べて欲しい。
土の付いたままを濡れた新聞紙に包み、ホテルスタッフに配った。
ウンチクの多い大根、味はどうだったかな？


那覇市のビジネスホテル
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