ホテル　エアウェイ日記

最近の沖縄、晴れ・曇り・雨と１日づつ繰り返してます。

さて、ホテルの１階には韓国料理店の仁寺洞（インサドン）。気持ちよく晴れた一日、オムニ(お母さん）はキムチ作りに精を出した。
・・・・気持ちよい日にキムチ作り・・・・

１ヶ月に１度これ位漬けるとのこと。１週間漬けたキムチは専用の冷蔵庫で保存する。
「専用の冷蔵庫でないと、オイシクナイ！」オムニは力説した。
明るく、元気なオムニです。　(^0_0^)

『オ～ィ！白菜、美味しいキムチになれヨ。』