ホテル　エアウェイ日記

こんにちは
少女時代（笑）です。

おすそわけで韓国のお餅、パッシルトクをいただきました
小豆ではさまれたお餅です（｀・ω・´）




調べてみると「パッ」が「小豆（あずき）」、「シルトク」が「蒸した餅」という意味でした。
ちなみに「シルトク」の「シル」は蒸し器の名前、「トク」は「餅」という意味らしいです。

見た感じでは、小豆がぱさぱさしてるのかと思ったのですが、
食べてみると思ったよりシットリ
甘さひかえめのさっぱりしたほんのり塩味で、何個でもいけちゃうおいしさです
お餅も、モチモチしすぎず、弾力があって小豆との相性バッチリ

インターネットに作り方も載っていたので自分でも作ってみようと思います