ホテル　エアウェイ日記

ホテルの２階は朝食バイキング・レストラン“美ら風”です。
その後ろのベランダで野菜を栽培してます。

元旦に「２０日大根」の種を蒔いた。
１０日経ったら、こんなに芽がでた。
種の袋の説明には種蒔きは４月と書いてある。
沖縄は暖かいのだ！

さぁ～、これから　間引きをして土寄せをしよう。そして追肥も。
「２０日大根」ができたら、レストランに上げよう。。
直径１～２cmの球形で、外は赤く中は白い。
薄くスライスしてサラダに入れると、あざやかになるでしょう。