ホテル　エアウェイ日記

自家栽培したパセリで“ふりかけ”を作りました。
作り方は超簡単！　レンジでチンするだけ。

皿いっぱいのパセリを収穫しました。
洗って乾燥させてチンします。



５００W　の電子レンジで８分間。
びっくりする程縮みます。茎は糸みたいです。
指で揉むと粉になります。







あんなに収穫したのに、出来たのは、たったのこれだけ。
手前の茎は捨てます。

朝食レストラン“美ら風”でもポテトサラダ、スクランブルエッグ、グラタンなどに振りかけています。