SOBA　DAY

はいたい

いつもブログをお読みくださり誠にありがとうございます
先日家の近所に新しく出来た沖縄そば屋さんに行ってきました
その名も「SOBA　DAY」


オシャレな外装で注文は慣れ親しんだ食券スタイルです
限定の炙り軟骨ソーキそばがやはり気になる・・
スープはあっさり・こっさり・こってりから選択でき、悩んだ結果
聞いたこのない「こっさり」を選択しました(;´･ω･)


またもやオシャレな見た目で、くるま麩（ふ）が輪切りでトッピングされて驚き( ﾟДﾟ)
そしてスープと麩が合い過ぎてまたもや驚き、家でやってみよう的な発見でした
お腹いっぱい満足でした
あっさりとこってりを食べてないので、こっさりの位置が良くわからないまま美味しくスープも飲み干しました

※10月17日は沖縄そばを「そば」と呼べるようになった日で「沖縄そばの日」とされてます(｀・ω・´)ゞ
そば粉を全く使っていない沖縄そばを「そば」と表示してはならないと言われてしまい、そばと呼べるようになるまでは熱い情熱・そして努力の歴史があったようです・・

美味しい沖縄そばを何気なく食べれる事に感謝せねばと思う海ぼうずでした。
最後までお読みくださりありがとうございました