骨汁体験

はいたい
3月も半ば、暖かくなったと思うと冷っとしたり忙しく気温が変わる今日この頃
皆様はいかがおすごしでしょうか
気温差で体調を崩されませんようお気をつけくださいませ

スタミナつけて元気に過ごしたいなと切に願っていた頃
安里にある骨汁屋に行ってきました





沖縄そばの出汁をとった時に使ったお肉の付いた骨を野菜などと煮込んだ「骨汁」
骨の周りのお肉はホロホロで、骨の中まで、まさしく
骨の髄まで味わってしまうくらい出汁が凄く効いておりGOODでした！

前々から存在はしっていましたが、なかなか注文する勇気が無かったので
こちらのお店で骨汁デビュー
・・・蟹を食べているときと似た無我夢中感
付け合わせのお野菜や味噌も有難い

他のお店の骨汁も食べてみたいと感じました！
実は食べた事の無い沖縄料理がまだまだあるのでゆっくり挑戦していきたいと思います

最後までお読みくださりありがとうございました